Skal du bage selv eller købe?
Mens vi alle var lukket inde derhjemme under coronaepidemien, har mange fået øjnene op for at bage selv. Mange er således begyndt at eksperimentere med surdej, forskellige meltyper og brødsorter, som de ellers ikke tidligere kendte til. Bagning blev en stor ting under coronaudbruddet. Men er det egentlig bedst at bage selv eller købe sit brød i butikken?
Vigtigt at vide hvad brødet indeholder
Der er ikke noget entydigt svar på, om det ene er bedre end det andet. Men det kan nogle gange være svært at regne eksempelvis næringsindholdet ud i det brød, man selv bager. Og lægger man vægt på kalorier og indholdsstoffer i det man spiser, kan det være vigtigt at vide. Hvor mange kalorier er der i hjemmelavet knækbrød? Det kan godt give lidt udfordringer at regne ud selv. Vælger du at købe dit knækbrød, kan du altid se på pakken, hvad det præcist indeholder i forhold til energi og næringsstoffer. På den måde har du fuldt styr på, hvad du putter i munden.
Sund kostvejledning