Kig efter mærkerne
I det store udvalg af fødevarer, som man finder i supermarkederne, kan det godt være svært at gennemskue, hvilke produkter der egentlig er sunde, og hvilke der er økologiske. Derfor kan du med fordel gå efter produkter, som har bestemte mærker, der angiver, at de fx er økologiske, bæredygtige, uden allergifremkaldende stoffer eller miljøvenlige. Du kender sikkert allerede nogle af mærkerne fra dine indkøbsture, og Dyrenes Beskyttelse har udarbejdet en komplet liste over de mærker, som du bør gå efter, hvis du gerne vil spise sundt og gøre noget godt for miljøet.
Her skal blot nævnes nogle af mærkerne. Når du køber fisk, så gå efter ASC-mærket elle
r MSC-mærket, som betyder, at fiskeopdrættet er bæredygtigt og også lever op til kravene om sporbarhed. Ø-mærket finder du på alle fødevarer, som lever op til EU’s regler for økologi. Derudover bliver EU’s økologimærke sat på alle de fødevarer, som bliver færdigpakket i EU. Fairtrade-mærket står for bæredygtige handelsforhold. Fuldkornsmærket er, som navnet siger, produkter, der har et højt indhold af fuldkorn, men som ikke nødvendigvis er økologiske. Nøglehulsmærket indikerer, at her er en gruppe fødevarer, som er et sundt valg. I forbindelse med rengørings- og plejeprodukter er det en fordel at gå efter produkter med Den Blå Krans eller Svanemærket, for så slipper du for allergifremkaldende stoffer.